西哈努克港经济特区的到来赋予了布腾村人们更好的生活，现在的布腾村商铺林立、街道熙熙攘攘，已经成了一片热土。随着收入的增加，村民的娱乐活动也丰富起来，沿街也有了越来越多的店铺为大家提供更多的娱乐、休闲场所。SachBollak开的这家小吃店每天都是人来人往、客聚如潮，大家已经习惯了在这里聚聚，吃上一碗猪肉饭、点上一杯冷饮、看上一部电影，在欢声笑语中度过一个周末。这家略显简陋的小店俨然成了大家喜爱的休闲场所。

小吃店位于布腾村主街道的拐角处，尽管地理位置没有太大优势，店面也不算大，但里面桌椅摆放得整齐，桌面也擦拭得干净，还是吸引了不少回头客。现在已经过了午饭时间，依然有几位顾客正在悠闲地一边喝着饮料，一边观看着电视节目，他们有说有笑，应该是在讨论着电视剧情，一旁的店主SachBollak还在为顾客准备饮料而忙碌着。SachBollak看起来很像中国人，通过交流确认他是华裔，尽管彼此语言不通，但血脉相亲，他跟我们沟通起来丝毫没有拘谨。SachBollak介绍说，这家店是由他和妻子经营起来的，主要经营一些咖啡、椰子汁等饮料和主食米饭，已经开了三年时间了，现在每天都会有很多熟客光顾，生意还不错。

经营一家饭店并不简单。SachBollak说，三年前，他一直在特区内帮助别人卖东西，尽管很清闲，但是他不想一直帮别人打工，想开一家自己的店。等到有了自己的店以后，他才发觉其中不易。现在的他和妻子每天五点就要起床，晚上十点才能回家，如果村庄上食材不够用的话，他还要去很远的地方选购食材。尽管经营这家店很辛苦，但是他对自己当初的决定丝毫没有后悔。这家店对他的意义在于实现了他“开店”的梦想，对村民的意义在于为下班后的村民提供了好的休闲去处，所以再苦再累他也坚持把店开下去。

通过沟通我们得知，SachBollak的家在西港市，因为店里比较忙，他现在也只能在节假日回家，“我有九个兄弟姐妹，有一个姐姐在这里做生意，其他人都在西港市区，但我还是会选择在这里。现在有越来越多的年轻人来这里工作、发展，我对这里也很有感情，以后也会一直在这里生活。”SachBollak说。看着这个忙里忙外、汗流浃背、刚满25岁的SachBollak，我们不禁为他鼓掌，因为年轻，所以敢闯；因为梦想，所以坚持；因为用心，所以受欢迎，这不就是年轻人该有的活力吗？“我想再开一家店面，到时我和妻子一人守住一家，这是我最大的理想。”SachBollak真诚而又憨厚的笑容里，包含的是对未来的满心期许。

采访的最后，SachBollak为我们展示了他的“绝活”：他右手持刀，对着桌子上几个硕大的椰子砍去，三两下就削掉了硬壳，很快便找到了椰子的软孔，插进吸管，整个流程不过几十秒钟，颇有“庖丁解牛”的技术。在布腾村、在特区，像SachBollak这样的青年比比皆是，他们正乘着特区发展的东风，努力为自己的梦想拼搏着，相信在不久的将来，这些青年都能收获丰硕的果实。