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热闹的小吃店
发布者:admin  发布时间:2018-6-8 14:39:03  点击:328

西哈努克港经济特区的到来赋予了布腾村人们更好的生活,现在的布腾村商铺林立、街道熙熙攘攘,已经成了一片热土。随着收入的增加,村民的娱乐活动也丰富起来,沿街也有了越来越多的店铺为大家提供更多的娱乐、休闲场所。SachBollak开的这家小吃店每天都是人来人往、客聚如潮,大家已经习惯了在这里聚聚,吃上一碗猪肉饭、点上一杯冷饮、看上一部电影,在欢声笑语中度过一个周末。这家略显简陋的小店俨然成了大家喜爱的休闲场所。

小吃店位于布腾村主街道的拐角处,尽管地理位置没有太大优势,店面也不算大,但里面桌椅摆放得整齐,桌面也擦拭得干净,还是吸引了不少回头客。现在已经过了午饭时间,依然有几位顾客正在悠闲地一边喝着饮料,一边观看着电视节目,他们有说有笑,应该是在讨论着电视剧情,一旁的店主SachBollak还在为顾客准备饮料而忙碌着。SachBollak看起来很像中国人,通过交流确认他是华裔,尽管彼此语言不通,但血脉相亲,他跟我们沟通起来丝毫没有拘谨。SachBollak介绍说,这家店是由他和妻子经营起来的,主要经营一些咖啡、椰子汁等饮料和主食米饭,已经开了三年时间了,现在每天都会有很多熟客光顾,生意还不错。

经营一家饭店并不简单。SachBollak说,三年前,他一直在特区内帮助别人卖东西,尽管很清闲,但是他不想一直帮别人打工,想开一家自己的店。等到有了自己的店以后,他才发觉其中不易。现在的他和妻子每天五点就要起床,晚上十点才能回家,如果村庄上食材不够用的话,他还要去很远的地方选购食材。尽管经营这家店很辛苦,但是他对自己当初的决定丝毫没有后悔。这家店对他的意义在于实现了他“开店”的梦想,对村民的意义在于为下班后的村民提供了好的休闲去处,所以再苦再累他也坚持把店开下去。

通过沟通我们得知,SachBollak的家在西港市,因为店里比较忙,他现在也只能在节假日回家,“我有九个兄弟姐妹,有一个姐姐在这里做生意,其他人都在西港市区,但我还是会选择在这里。现在有越来越多的年轻人来这里工作、发展,我对这里也很有感情,以后也会一直在这里生活。”SachBollak说。看着这个忙里忙外、汗流浃背、刚满25岁的SachBollak,我们不禁为他鼓掌,因为年轻,所以敢闯;因为梦想,所以坚持;因为用心,所以受欢迎,这不就是年轻人该有的活力吗?“我想再开一家店面,到时我和妻子一人守住一家,这是我最大的理想。”SachBollak真诚而又憨厚的笑容里,包含的是对未来的满心期许。

采访的最后,SachBollak为我们展示了他的“绝活”:他右手持刀,对着桌子上几个硕大的椰子砍去,三两下就削掉了硬壳,很快便找到了椰子的软孔,插进吸管,整个流程不过几十秒钟,颇有“庖丁解牛”的技术。在布腾村、在特区,像SachBollak这样的青年比比皆是,他们正乘着特区发展的东风,努力为自己的梦想拼搏着,相信在不久的将来,这些青年都能收获丰硕的果实。


    
 
 
 

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